Warm fruit met yoghurt

Met het overheerlijke fruit dat nu overal verkrijgbaar is maak je de lekkerste gerechtjes! Dit recept is 1 van onze favorieten. Een licht ontbijt of lunch doet het dan prima. En wat is er nou lekkerder dan warm fruit met yoghurt. Daar kun je mij voor wakker maken! Om het iets gezonder te houden gaat er…

Havermout ontbijtcups

Op zoek naar een receptje voor havermout ontbijtcups kom ik tot de ontdekking dat bijna overal banaan in verwerkt is! Omdat ik het lekkerder vind zonder banaan ben ik zelf aan de slag gegaan. Voorwaarden: havermout, weinig suiker en makkelijk te maken. Nou, mooi dat dat goed uit de verf of liever uit de airfryer kwam….

Maaltijdsalade met rode bieten

In deze maaltijdsalade met rode bieten combineert de aardse smaak van de bieten perfect met sinaasappel, geitenkaas, ontbijtspek en noten. Helemaal niet ingewikkeld te maken en bovendien lekker gezond. Het recept is voldoende als hoofdgerecht voor twee personen of als lunch voor vier. Hoeveelheid: voor 2 personen Moeilijkheidsgraad: Makkelijk Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten – 500…

Sinaasappelcake upsidedown gebakken

Morgen is het koningsdag, dus bakken we nog maar eens een stemmig cakeje. Met sinaasappel in de hoofdrol! De sinaasappelschijfjes gaan op de bodem van de vorm die je eerst insmeert met boter en dan bestrooit met suiker. Daarop komt het cakebeslag. Hoeveelheid: 6-8 personen Moeilijkheidsgraad: niet moeilijk Bereidingstijd: ca. 1 uur Ingrediënten – 13 g boter – 25…

Taartjes met brie en kersen

Deze hartige taartjes met brie en kersen zou je bijna een mini-quiche kunnen noemen. De kersen op zware siroop combineren heerlijk met de licht pittige brie. Ze doen het goed als voorgerechtje, bij de lunch of ’s avonds bij de borrel. We gaan voor het gemak en gebruiken kant-en-klaar bladerdeeg. Daarmee zijn deze hartige taartjes ideaal…

Ontbijttip: broodmuffins met ei en ontbijtspek

In het weekend of op feestdagen heb je meestal wat meer tijd om iets bijzonders van je ontbijt of lunch te maken. Een leuk idee is het om broodmuffins te maken met een vulling van een eitje, ontbijtspek en lente-ui. Heb je geen spek in huis? Of ga je voor een vegetarische variant, kies dan bijvoorbeeld…

Hoera, wij vieren feest!

-De actie is gesloten- Winnaars: Ine Colbers wint het kookboek, Ria Kuppens wint de bakset. ———- Hoera, eindelijk is het zover: onze website bestaat één jaar. En wat hebben we veel bereikt in dit eerste jaar! We begonnen het jaar vol enthousiasme aan de website, omdat we vonden dat er zo veel meer mogelijk is met…

Feest! Verjaardagstaart uit het zoete e-Book

Onze website is op 8 april alweer één jaar in de lucht en dat vinden wij wel een reden voor een feestje! Om dit te vieren, delen we de verjaardagstaart die in ons zoete e-Book ook met jullie, want wie jarig is trakteert. Ben je al helemaal in de bakstemming? In het zoete e-Book staan – behalve…

Gehaktspiesjes of köfte

Gehaktspiesjes of köfte zijn heerlijk in een verse wrap met sla en yoghurtdressing. Voor een volledige maaltijd eet je er couscous en geroosterde groenten bij. Heb je het kruidenmengsel niet in huis, probeer dan eens ras el hanout of baharat. Voor deze gehaktspiesjes heb ik half-om-half gehakt gebruikt. Het gehakt is iets vetter, maar wordt…

Basisrecept voor bladerdeeg gebakjes

Een basisrecept voor bladerdeeg gebakjes is heel handig. Als je rekening houdt met de baktijd van het bladerdeeg kun je volop variëren met fruit en smaken. De airfryer is ideaal voor kleine porties. Wil je iets meer maken gebruik dan kleine vlaaivormpjes, daarvan passen er meer dan 2 in de airfryer. Fruit: appel, peer, banaan,…