Gehaktspiesjes of köfte

Gehaktspiesjes of köfte zijn heerlijk in een verse wrap met sla en yoghurtdressing. Voor een volledige maaltijd eet je er couscous en geroosterde groenten bij. Heb je het kruidenmengsel niet in huis, probeer dan eens ras el hanout of baharat. Voor deze gehaktspiesjes heb ik half-om-half gehakt gebruikt. Het gehakt is iets vetter, maar wordt…

Kiprolletjes gevuld met tijm of pesto

Ideaal om te bereiden in de airfryer, deze kiprolletjes gevuld met tijm of pesto. Kip gecombineerd met tijm, knoflook en citroen is ontzettend lekker. Ga je voor de pesto-vulling dan is zelfgemaakt het lekkerst, maar heb je de ingrediënten niet in huis dan kun je gerust uit een potje gebruiken. Voeg er dan eventueel wat…

Vispakketje met pesto

Dit vispakketje met pesto zit boordevol smaak en is ook nog eens super makkelijk te maken. Een win-winsituatie als je het mij vraagt! Het voordeel van deze pakketjes is dat je de vis kunt gebruiken die jij het lekkerste vindt. Wij gebruikten zelf kabeljauw. Houd er wel rekening mee dat de baktijd afhankelijk is van hoe…

Loempiataart

Wat een luxe verwennerij is deze loempiataart zeg! Een loempia is al lekker maar met deze taart breng je het wel even naar een nog hoger niveau. Dit recept komt uit het kookboek ‘Skinny Six’ van Chickslovefood, uiteraard zijn we er erg blij mee dat we dit receptje met jullie mogen delen. Het originele recept…

Kalkoenrolletjes met pesto en kaas

Deze kalkoenrolletjes met pesto en kaas zitten boordevol smaak en zijn erg makkelijk te maken. Een heerlijke aanvulling op een doordeweekse maaltijd; weer eens wat anders dan anders! Onderstaand recept is voor 2 a 3 personen, een beetje afhankelijk van hoeveel vlees iedereen graag eet. Wij aten er met z’n tweeën van en hadden nog…

Kabeljauw met tomaten tapenade

Vis is telkens weer verrassend uit de airfryer. Deze kabeljauwfilet met tomaten tapenade is heerlijk. De tapenade wordt knapperig door toevoeging van broodkruim. In plaats van kabeljauw kun je natuurlijk elke witvis gebruiken: schelvis, koolvis, tilapia enz. enz.   Hoeveelheid: 2 personen Bereidingstijd: 15-20 minuten Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Ingrediënten – 300 g witvis filet – 1/2 el olijfolie –…

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Als ik heel eerlijk ben, vind ik niks zo lekker als een pasta ovenschotel met flink veel kaas. Mjam! Zo ook vandaag, er was van gisteren een portie pasta met gehaktballetjes in tomatensaus over. Nét genoeg voor een persoon. Heb je helemaal geen zin of tijd om te koken, maak alles dan de dag ervoor of koop de gehaktballetjes…

Hartige tompouce met gerookte zalm en roomkaas

Een klein voorgerechtje, amuse of een verfijnd borrelhapje, ook dat lukt met de airfryer! Deze hartige tompouce met gerookte zalm en roomkaas kun je zo groot of klein maken als je zelf wilt, het is helemaal afhankelijk van de manier waarop je het bladerdeeg snijdt. Hoeveelheid: 3-9 stuks Bereidingstijd: 25 minuten Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Ingrediënten – 2 plakjes bladerdeeg…

Gemarineerde biefstukpuntjes

Deze gemarineerde biefstukpuntjes zitten boordevol smaak en zijn makkelijk te maken. Zet ze ruim van te voren in de marinade, zodat de smaken goed kunnen in trekken. Dit gerechtje is erg lekker bij een portie rijst en wokgroenten. Hoeveelheid: 1 persoon Bereidingstijd: 5 minuten + 60 minuten wachttijd Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Ingrediënten – 140 gr biefstukpuntjes – 1,5 el sojasaus…

Drumsticks met knoflook en tijm

Drumsticks met knoflook en tijm uit de airfryer, heerlijk gewoon. Door de kip te marineren (je kunt dit ook al de avond van te voren doen), krijg je een mals stukje vlees vol van smaak. Je kunt volop variëren in smaken door je favoriete kruiden of specerijen te gebruiken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan paprika- of kerriepoeder…