Basisrecept voor cake

Met dit basisrecept voor cake,  kun je eigenlijk alles maken wat je wilt. En zoals het meestal gaat: als je vaak oefent, worden je cakejes steeds beter. Bovendien kun je dan gemakkelijk experimenteren en iets extra’s toevoegen. Bij deze cakejes koos ik voor stukjes perzik, door […]

Read more

Cupcakes met aardbeien

Deze cupcakes met aardbeien maak je in een handomdraai, lekker dus als je snel iets voor bij de koffie wil maken. Onverwacht visite? Geen probleem, want deze ingrediënten heb ik standaard in huis. Maak ze nu er aardbeien van Nederlandse bodem zijn, vol en zoet. Want […]

Read more

Bananenbrood met noten

Dit bananenbrood met noten is een heerlijk en veelzijdig baksel. Het smaakt heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje. Dit broodje past zeker binnen een gezonde levensstijl, zonder dat het gezond smaakt. Want het zit echt boordevol smaak en wij durven te garanderen dat iedereen hiervan […]

Read more

Upsidedown pruimencake

Cake en fruit zijn voor elkaar gemaakt. De upsidedown pruimencake wordt ondersteboven gebakken. Hierbij gaat het fruit gaat onder in de vorm op een laagje boter en suiker. Daarop giet je het cakebeslag. De olijfolie in het beslag zorgt voor een heerlijk zachte cake. Hoeveelheid: 6 – […]

Read more

Bitterkoekjescake

Wij zijn sinds een paar weken helemaal in de ban van bitterkoekjes. Bij de koffie en de thee en nu ook in de cake. Ik bakte 6 kleine cakejes met als extra smaakmaker een scheutje Licor 43. Heb je die niet in huis dan kun […]

Read more

Roze koeken

Iedereen kent ze wel: roze koeken. Wist je dat je ze ook heel gemakkelijk zelf kunt maken? Je hebt niet veel ingrediënten nodig en het glazuur kun je prima kant-en-klaar kopen. Vind je het leuker om ook het glazuur zelf te maken? Dat is ook nog […]

Read more

Galette met pruimen

Deze galette van vers fruit is heerlijk fris. Serveer hem bijvoorbeeld met een bolletje vanille-ijs of met een beetje slagroom. Uiteraard is deze galette ook lekker zónder toevoegingen. Heb je geen pruimen in huis? Gebruik dan ander seizoensfruit zoals appel, peer, kersen of een ander […]

Read more