Bloemkool in tomatensaus

Wil je een tweede portie groenten bij de maaltijd geven, dan is het wel lekker om die groenten anders klaar te maken. Bijvoorbeeld door een ovenschaaltje te vullen met de groenten van je keuze, zoals hier bloemkool in tomatensaus en geraspte kaas. Omdat je het apart serveert eet je gemakkelijk nog een extra portie groenten. Eventueel…

Gebakken aardappels

Met deze super krokant gebakken aardappels wordt elk diner een feestje! Ongelofelijk lekker en makkelijk te maken. Het toevoegen van de kruiden is zeker aan te raden, op die manier worden ze namelijk alleen nog maar lekkerder 🙂 Ingrediënten, voor 2 personen – 500 gr vastkokende aardappels – 1 el boter – zout en peper – 1…

TAK test: voorgekookte krieltjes uit de airfryer

Het is weer tijd voor een nieuwe TAK test: voorgekookte krieltjes van AH. De krieltjes kun je volgens de verpakking ook bakken in een koekenpan, maar ik vind dat niet echt geweldig. Ze worden niet gaar en al helemaal niet rondom bruin (tenzij is een grote hoeveelheid vet misschien). Vandaar dat we met kerst eens geprobeerd hebben…

Aardappelschijfjes met specerijen

Vind je hasselback aardappelen lekker, maar te veel gedoe?  Houd je van aardappelgratin, maar dan zonder room? Probeer dan eens deze aardappelschijfjes met specerijen en knapperig gebakken in een eenpersoons pannetje.  Ik maakte dit voor mijzelf, maar wil je meer maken dan is dat natuurlijk geen enkel probleem, vermenigvuldig de hoeveelheden met 2, 3 of…

Auberginewaaier met pesto en mozzarella

Een heerlijk gerechtje waarbij je de aubergine vult met tomaat, paprika en ui. Wat kruiden erbij en een beetje pesto. Tenslotte nog mozzarella en Parmezaanse kaas erover en die maken het echt helemaal af. Even in de airfryer en je hebt een heerlijk bijgerecht dat ook nog eens koolhydraatarm is. Hoeveelheid: 2-3 personen Bereidingstijd: 30…

Gebakken rode uien met kaas

Dit gerechtje bereid ik elk jaar wel een keer op de BBQ. Omdat ik niet altijd zin heb in houtskool-toestanden, bedacht ik dat je de uien vast ook wel in de airfryer kan bereiden. En ja, dat kan! Heel goed zelfs! De smaak is bijna hetzelfde als wanneer het van de BBQ komt. Geslaagd experimentje…

Gevulde komkommer met rijst en kaas

Deze gevulde komkommer met rijst en kaas is een heerlijk en makkelijk bijgerecht. Het aller makkelijkste is om dit gerechtje te maken met een restje rijst, maar uiteraard kun je er ook speciaal de rijst voor koken. Dit gerechtje is ook ontstaan door te koken met restjes; ik had namelijk wat rijst over en wilde…

Geroosterde aubergine en paprika salade

Heerlijk bij een vegetarische maaltijd! De aubergine en paprika worden apart geroosterd in de airfryer, zodat ze hun eigen smaak behouden. De geroosterde groenten worden lauwwarm opgediend met verse peterselie en grof gehakte hazelnoten. Puur van smaak met een oosters tintje door de ras el hanout. Hoeveelheid: 2-3 personen Bereidingstijd: 1 uur Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Ingrediënten – 1 aubergine –…

Tomaten gevuld met rijst

Deze tomaten gevuld met rijst zijn een heerlijk bijgerecht. Maak het jezelf nog makkelijker door een restje gekookte rijst te gebruiken, dan ben je helemaal snel klaar. Dat is trouwens precies wat ik deed, ik had nog wat gekookte rijst over van de avond ervoor. Omdat ik het dan zonde vind om weg te gooien…

Warme tomaten-feta salade

Deze warme tomaten-feta salade is een lekker bijgerecht dat boordevol smaak en kleur zit. Super snel te maken en het geeft elke maaltijd nét dat beetje extra. Tomaten en feta zijn echt gemaakt voor elkaar en in deze lauwwarme salade met olijfolie en oregano zijn ze op hun best. Voor als je een keer wat anders wilt…