Gevulde paprika met ham en ei

Deze gevulde paprika’s met ham en ei zijn heerlijk als ontbijt of lunch. Heerlijk, gezond én makkelijk te maken; perfect! Zelf vind ik een eitje echt heerlijk als aanvulling op mijn ontbijt en/of lunch. Ik wissel altijd af tussen een gekookt eitje, een omelet of deze gevulde paprika’s. Eigenlijk is dit misschien nog wel lekkerder,…

Gebakken avocado met ei

Deze gebakken avocado met ei is een lekker gerechtje voor bij je ontbijt of lunch. Het romige van de avocado en een eitje gaan perfect samen. Wil je het een keer wat anders maken? Leg dan bijvoorbeeld nog een plakje gerookte zalm of bacon in de avocado voor je er het eitje in doet. Het zoute…