Browsing Category:

Fruit

Gezond appeltaart ontbijtje

Dit appeltaart ontbijtje is naast dat het superlekker is ook nog eens erg gezond! Een verantwoorde manier om je dag te beginnen met iets lekkers als appeltaart. Ben jij een moeilijk ontbijter? Dan is dit wellicht waar je naar op zoek was!
Daarnaast is dit gerechtje natuurlijk ook heerlijk als snack of nagerecht.. het kan eigenlijk altijd wel.

Hoeveelheid: voor 1 persoon
Moeilijkheidsgraad: 
makkelijk
Bereidingstijd:
5 minuten + 6 minuten airfryertijd

Ingrediënten
– 1 breaburn appel
– kneepje citroensap
– 0,5 tl honing
– 1 tl kaneel
– 1 el amandelmeel (optioneel)
– 1 handje walnoten

En verder
– 
klein ovenschaaltje/pannetje

Bereiding

Schil de appel en snijd het klokhuis eruit en vervolgens de partjes in stukjes.

Meng de appel met citroensap, honing en de kaneel. Schep het appelmengsel in een ovenbestendig bakje.

Hak de walnoten grof.
Schep het amandelmeel over de appel en bestrooi vervolgens met de walnoten, druk lichtjes aan.
Pak het bakje in met een vel aluminiumfolie (anders gaan de walnoten vliegen)

Verwarm de airfryer op 180 graden.
Bak het appeltaart ontbijtje 6 minuten in de airfryer.

 

Gegrilde grapefruit met honing

Vandaag delen we een overheerlijk ontbijtje met jullie, namelijk; gegrilde grapefruit met kaneel en honing. Er zijn veel mensen die grapefruit te bitter vinden om zo te eten, daar heb ik persoonlijk geen last van; ik vind ze heerlijk! Maar door de grapefruit te grillen met honing en kaneel wordt hij wat zoeter en zit hij boordevol smaak. Wat mij betreft een heerlijk ontbijtje of een aanvulling op je ontbijt.

Hoeveelheid: 1 grapefruit
Bereidingstijd: 12 minuten
Moeilijkheidsgraad:  gemakkelijk

Ingrediënten
– 1 grapefruit
– 1 volle tl honing
– halve tl kaneel

Bereiding
Snijd de grapefruit doormidden. Gebruik een scherp mesje (of een speciaal grapefruit mesje) om het vruchtvlees los te snijden van de vliesjes.

Bestrooi de 2 helften met het kaneel en daarna met de honing.

Bak de 2 grapefruit helften 8 minuten op 170 graden Celsius in je airfryer.

Gevulde appel

Deze gevulde appel maak ik vaak als gezonde variatie voor ontbijt of lunch. Een snelle manier om vitamines te tanken en ook wat extra noten binnen te krijgen. En -ik geef het toe- soms heb je zin gewoon in iets lekkers, maar wil je niet aan het snoep.  Vul de appel vullen met je favoriete (noten)mix. Denk hierbij aan cruesli, noten, of gedroogd fruit. Met een beetje kaneel en een drupje honing maak je het helemaal af. Enjoy!

Hoeveelheid: 1 persoon
Bereidingstijd: 12 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

Ingrediënten
– 1 breaburn appel
– 0,5 tl kaneel
– 3 el cruesli/muesli/noten/zaden/pitten
– 1 tl honing

– 1 tl honing ter garnering als ze klaar zijn

En verder: een meloenlepeltje

Bereiding
Verwarm de airfryer voor op 175 graden Celsius.

Was de appel en verwijder het stickertje als dat erop zit.
Snijd de appel doormidden. Gebruik een meloenlepeltje (zo’n half rondje) of een mesje om de appels uit te hollen. Zorg dat je de schil heel laat.

Verwijder het klokhuis, snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en doe in een kommetje.
Mix de kaneel, cruesli (of andere vulling naar keuze) en honing door de appelstukjes.
Schep de vulling in de appel en druk zachtjes aan.

Bak de appel 8 minuten in de voorverwarmde airfryer.

Leg de appel op een bord en drizzle er nog wat honing over heen.

Tropische ananas

Deze tropische ananas is heerlijk bij de lunch, maar met een bolletje ijs ook een tropische verassing voor het dessert.
Bovendien is het klaar in een handomdraai. Wil je de hele ananas bereiden, doe dit dan in twee keer voor het lekkerste resultaat.

Hoeveelheid: 2 porties
Bereidingstijd: 14 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

Ingrediënten
– een halve ananas (ongeveer 300 gr)
– 1 tl citroensap
– 1,5 tl honing
– 1 el kokosrasp

En verder: schaaltje of bakje om de ananas in te bakken

Bereiding
Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd in grote stukken.

Mix de ananas met het citroensap en de honing in een kommetje, zorg dat elk stukje ananas bedekt is met het mengsel.
Doe de ananas in het bakje in de airfryer.

Bak 9 minuten op 200 graden, schud tussendoor 1 maal.

Verdeel de ananas over 2 bordjes en bestrooi met de kokosrasp.