Van tortilla’s kun je goed chips maken, wist je dat?! Zonder olie, dus minder ongezond dan de chips uit de winkel. Ja, natuurlijk smaakt het anders dan chips. Maar ze zijn knapperig en smaken super met een dipje.

Wij eten graag tortilla’s en altijd blijven er wel een paar over. Dan bewaar ik ze met het idee om er de volgende dag iets lekkers van te maken. Maar hoe vaak komt het voor dat ze er na een week nog steeds liggen? Een van mijn goede voornemens voor dit jaar (ik heb er niet zó veel hoor) is om minder eten weg te gooien. Resultaat: tortillachips uit de airfryer.

Een voorwaarde voor het zelf bakken van chips in de airfryer is een spatdeksel. Ik vergat het te gebruiken en na enkele seconden wist ik wat ik vergeten was: de tortilla’s plakten tegen de bovenkant en waren zwart!

Ingrediënten
– tortillawraps
– een spatdeksel (ik gebruikte voor de Philips Airfryer XL deze)*

Bereiding
Snijdt de tortilla’s met een scherp mes (ik gebruikte een pizza-rollertje) in kleine taartpuntjes.

Verwarm de airfryer op 200 graden. Leg zoveel tortilla puntjes in het mandje dat ze vrij liggen van elkaar.

Dit is belangrijk: dek af met het spatdeksel of iets wat daarvoor dienst kan doen! Doe je dat niet dan plakken de tortilla’s tijdens het bakken tegen het verwarmingselement!
Bak gedurende ca. 2 of 3 minuten. De baktijd is afhankelijk van je airfryer, houdt dit goed in de gaten.
Haal er voorzichtig uit, gebruik eventueel een tang, en leg de volgende tortilla puntjes er in. Ga zo door tot je alle chips gebakken hebt.

Laat afkoelen op een bord of plank en bewaar wat je overhoudt in een luchtdichte trommel.

* Heeft je airfryer geen spatdeksel, overweeg dan de aanschaf ervan. Je kunt het ook proberen met bijvoorbeeld een vlamverdeler of een speciale grillfolie die je op maat knipt. Als het er maar voor zorgt dat je chips niet gaat vliegen en tegen het verwarmingselement plakt.