Browsing Tag:

Ontbijt

Gevulde paprika met ham en ei

Deze gevulde paprika’s met ham en ei zijn heerlijk als ontbijt of lunch. Heerlijk, gezond én makkelijk te maken; perfect!
Zelf vind ik een eitje echt heerlijk als aanvulling op mijn ontbijt en/of lunch. Ik wissel altijd af tussen een gekookt eitje, een omelet of deze gevulde paprika’s. Eigenlijk is dit misschien nog wel lekkerder, want het maakt het eten van een eitje bijna speciaal!
Voordeel; je krijgt nog wat extra groenten binnen. Deze paprika’s zijn ook koud lekker, dus ideaal om mee te nemen voor onderweg of op je werk/school.

Hoeveelheid: 2 personen
Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten
– 1 paprika
– 2 plakken ham
– 2 eieren
– 1 tl oregano (of andere kruiden)
– zout en peper

Bereiding:

Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten.

Bekleed de gehalveerde paprika met een plakje ham en bestrooi met oregano.

Breek boven beide paprikahelften een eitje.
Bestrooi op smaak met zout en peper.

Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.

Bak de paprika’s ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde airfryer, afhankelijk van hoe jij je eitje het liefste eet.

Warm fruit met yoghurt

Met het overheerlijke fruit dat nu overal verkrijgbaar is maak je de lekkerste gerechtjes! Dit recept is 1 van onze favorieten.
Een licht ontbijt of lunch doet het dan prima. En wat is er nou lekkerder dan warm fruit met yoghurt. Daar kun je mij voor wakker maken! Om het iets gezonder te houden gaat er geen suiker bij maar honing. Houd je niet van honing, dan kun je die ook vervangen door bijvoorbeeld ahornsiroop.

Hoeveelheid: 2 porties
Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Bereidingstijd: ca. 15 minuten

Ingrediënten
– 1 appel
– 2 el bosbessen
– 4 el kersen
– 8 aardbeien
– 2 tl honing
– yoghurt naar keus/smaak

Bereiding

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in partjes.

Was het overige fruit, verwijder evt. de pitten uit de kersen en snijd dikke aardbeien in vieren.

Doe de appel, aardbeien, kersen en bosbessen in een ovenschaal en meng met de honing. Houd je niet zo van honing, gebruik dan een andere zoetstof naar keuze.  Zoals bijvoorbeeld ahornsiroop.

Verwarm de airfryer op 160 graden.
Zet de ovenschaal in het mandje en bak het fruit ongeveer 10 minuten of tot de appels zacht zijn maar nog niet uit elkaar vallen.

Serveer het nog warme fruit met (kokos)yoghurt en schenk het sap uit het ovenschaaltje er overheen.

TIP: gebruik fruit dat van zichzelf al een beetje zoet is, dan heb je niet zoveel zoetstof nodig. De blauwe bessen bakken snel, waardoor ze veel van hun vocht verliezen. Dat is juist de bedoeling, want het vruchtensap maakt je yoghurt nog lekkerder.

Gebakken rabarber

Yes, het is weer rabarber seizoen! Door de rabarber te bakken in de airfryer wordt deze heerlijk zacht en wat zoetig.
Erg lekker met een romige yohurt en granola. Maar ook overheerlijk om zo te eten, of als je een keer wilt snoepen met een bolletje ijs en slagroom. De keuze is reuze 🙂

Hoeveelheid: 1 persoon
Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten
– 120 g rabarber
– Halve sinaasappel
– 0,5 el honing

Bereiding:
Maak de rabarber schoon en snijd in stukken van ongeveer 5 centimeter.
Leg de stukken in een schaaltje die in je airfryer past. Probeer het in 1 laagje te leggen.

Pers de halve sinaasappel uit en schenk het sap over de rabarber.
Besprenkel met de honing.

Zet het bakje in de airfryer en bak de rabarber 9 minuten op 190 graden Celsius.

 

Scones

Scones, een klein soort broodje dat zijn oorsprong in Schotland vind. Tegenwoordig erg bekend in Engeland en vele andere landen.
Overheerlijke broodjes met bijvoorbeeld clotted cream en jam. Maar ook perfect met een dikke laag roomboter en hagelslag.
Je zet ze binnen 20 minuten op tafel, dus naast dat ze erg lekker zijn is het ook nog eens een perfect snelle aanvulling op je ontbijt, brunch of lunch.

Hoeveelheid: 5 stuks
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten
– 40 g koude roomboter
– 235 gr zelfrijzend bakmeel
– 30 g suiker
– 110 ml melk + 2 el voor het bestrijken
– snufje zout

En verder: 
– bakpapier of een siliconenmatje

Bereiding
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven een mengkom.
Voeg de koude boter in klontjes toe en wrijf tussen je vingers tot je een kruimelig geheel hebt.
Roer suiker en zout er doorheen.

Voeg de 110 ml melk toe en roer met een vork tot je een samenhangend geheel hebt.
Kneed het vervolgens met je handen tot een deegbal.

Rol het deeg uit tot een plak van ongeveer 3 cm dikte.
Gebruik een ronde steker van ongeveer 5 cm om er 5 scones uit te steken.

Leg een bakpapiertje of siliconenmatje in de mand van je airfryer.
Leg hierop de scones en bestrijk de bovenkant met wat melk.

Bak de scones 14 minuten op 200 graden Celsius.

10 x heerlijk ontbijt uit de airfryer

Een heerlijk ontbijt uit de airfryer, dat is geen probleem!
De airfryer is zo’n lekker veelzijdig apparaat, dat is waarschijnlijk ook de reden waarom zoveel mensen er fan van zijn. Dat je hem voor meer kunt gebruiken dan alleen maar voor frieten en snacks dat wisten jullie vast al.
Vandaag geven we je een aantal heerlijke ideetjes om te serveren als ontbijt.

Klik op de foto om meteen naar het recept te gaan.

croissant-broodpuddingDe broodpudding wordt gemaakt van een oudbakken croissantje en vers fruit.  Wij kozen voor bosbessen, maar dit kan ook goed ander seizoensfruit zijn. Heerlijk als dessert, maar zeker ook geslaagd als feestelijk ontbijt- of lunchgerecht!

 

 

 

 


avocado met ei uit de airfryerDeze gebakken avocado met ei is een lekker gerechtje voor bij je ontbijt of lunch.
Het romige van de avocado en een eitje gaan perfect samen.

 

 

 

 


Kaneelbroodjes AH airfryerJe vind deze kaneelbroodjes in de koeling bij de AH (bij de croissantjes). De richtlijnen die erop staan zijn specifiek voor de oven, maar we weten ondertussen dat (bijna) alles wat je in de oven bakt ook in de airfryer kan.

 

 

 

 


grapefruit airfryerGegrilde grapefruit met kaneel en honing.
Er zijn veel mensen die grapefruit te bitter vinden om zo te eten, daar heb ik persoonlijk geen last van; ik vind ze heerlijk! Maar door de grapefruit te grillen met honing en kaneel wordt hij wat zoeter en zit hij boordevol smaak.
Wat mij betreft een heerlijk ontbijtje of een aanvulling op je ontbijt.

 

 

 


croissantbroodDit croissantbrood met kaneel is overheerlijk bij het ontbijt, lunch of zo tussendoor.
Een feestelijk gerechtje dat al lekker is om zo te eten, maar nog lekkerder is met een likje roomboter. Want waarom standaard croissantjes bakken als je er ook deze versie van kunt maken?

 

 

 


Romige champignon broodjesDeze romige champignon broodjes zijn misschien niet super gezond, maar wel erg lekker! Heerlijk bij het ontbijt, brunch of lunch.
Daarnaast heb je maar een paar minuten bereidingstijd, deze broodjes zet je binnen 15 minuten op tafel.

 

 

 


gevulde appelDeze gevulde appel maak ik vaak als gezonde variatie voor ontbijt of lunch. Een snelle manier om vitamines te tanken en ook wat extra noten binnen te krijgen.
Vul de appel vullen met je favoriete noten/cruesli mix.

 

 

 


BananenbroodjeEen lekker bananenbrood(je) met Nutella op de bovenkant, heerlijk van smaak en gemaakt in een handomdraai.
Precies voor dit soort baksels bewaar ik altijd één banaan tot deze overrijp is.

 

 

 

 


broodje gevuld met eiHet klassieke broodje ei! Altijd een goed idee en altijd lekker 🙂

 

 

 


tropische ananasGebakken ananas of ander fruit is eigenlijk altijd wel lekker.
Een heerlijke aanvulling op je ontbijt met een tropisch tintje door de kokos.

 

 

 

 


Wat is jouw favoriete ontbijtrecept uit de airfryer? Wij zijn benieuwd!

Broodpudding van croissant en vers fruit

Natuurlijk willen we ook graag een recept uit het boek met jullie delen: broodpudding van croisssant en vers fruit. Om je een idee te geven wat je kunt verwachten, maar ook omdat het een van onze favorieten is!
De broodpudding wordt gemaakt van een oudbakken croissantje en vers fruit.  Wij kozen voor bosbessen, maar dit kan ook goed ander seizoensfruit zijn. Heerlijk als dessert, maar zeker ook geslaagd als feestelijk ontbijt- of lunchgerecht!

Wil je meer informatie over het boek, je leest er alles over op de pagina in de webshop.

 

Hoeveelheid: voor 2 personen
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Bereidingstijd: ca. 15 minuten

Ingrediënten
– 1 oudbakken croissant
– 1 ei
– 80 ml melk
– 2 el fijne tafelsuiker
– 80 g vers fruit
– poedersuiker

Bereiding
Snijd of scheur de croissant in stukken en verdeel over een passend ovenschaaltje.
Klop het ei met de melk en suiker los. Giet het mengsel over het brood. Schep een beetje om en laat de melk in 5 minuten een beetje intrekken.

Maak het fruit schoon en verdeel over het brood.

Verwarm de airfryer op 180 oC.

Zet de ovenschaal in het mandje en bak gedurende 8-10 minuten tot het eimengsel gestold is en het brood bovenop goudbruin en knapperig gebakken. Gaat het te hard, verlaag dan de temperatuur naar 170 oC.

Laat even een beetje afkoelen. Strooi er poedersuiker over.

Variatietip: heb je oud witbrood? Ook daarmee kun je goed een broodpudding maken. Smeer de sneetjes brood in met een beetje roomboter voordat je ze verwerkt. Geen vers fruit in huis: probeer dan eens kaneel als extra smaakmaker.

Gebakken avocado met ei

Deze gebakken avocado met ei is een lekker gerechtje voor bij je ontbijt of lunch. Het romige van de avocado en een eitje gaan perfect samen.
Wil je het een keer wat anders maken? Leg dan bijvoorbeeld nog een plakje gerookte zalm of bacon in de avocado voor je er het eitje in doet. Het zoute maakt dit gerechtje nog lekkerder!

Hoeveelheid: 2 stuks
Bereidingstijd: 4 minuten + 12 minuten baktijd
Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Ingrediënten
– 1 avocado
– zout en peper
– 2 kleine eitjes

Optioneel: verse peterselie

Bereiding

Snijd de avocado overlangs doormidden en haal de pit er uit.
Schep er wat extra vruchtvlees uit zodat de eitjes passen.
Leg de avocado helften in een schaaltje wat precies in je airfryer past.

Bestrooi de avocado royaal met zout en peper.

Breek boven elke helft een eitje.

Zet het schaaltje in de airfryer en bak 10-14 minuten op 190 graden Celsius.
Bak de eitjes zoals jij ze het lekkerste vindt (zacht/half zacht/hard)

Bestrooi eventueel voor het serveren met wat fijngehakte verse peterselie.

TAK test: Kaneelbroodjes AH

Een nieuwe rubriek op The Amazing Kitchen, namelijk TAK test. In deze rubriek testen we producten en plaatsen we daar een review over. We trappen af met de kaneelbroodjes van de AH. Want kun je die net zo lekker in de airfryer als in de oven bakken? Wij testen het graag voor je uit!

Kaneelbroodjes AH airfryer

Je vind deze kaneelbroodjes in de koeling bij de AH (bij de croissantjes). De richtlijnen die erop staan zijn specifiek voor de oven, maar we weten ondertussen dat (bijna) alles wat je in de oven bakt ook in de airfryer kan. Zoals je wellicht al op de foto hebt gezien gaat het perfect!

Bereiding kaneelbroodjes in je airfryer;

Kaneelbroodjes AH airfryer

Maak het blikje open zoals aangegeven op de verpakking en snijd de rol in 6 gelijke stukken. Leg een velletje bakpapier in het mandje van je airfryer en leg hier de 6 broodjes op.

Bak de kaneelbroodjes 9 minuten op 190 graden Celsius (voorverwarmen is niet nodig).

Enn…. genieten maar! Je huis zal heerlijk ruiken na het bakken van deze broodjes 🙂


Heb jij nou nog een product of recept waarvan je je afvraagt of je het kunt klaarmaken in de airfryer? Laat het ons weten en wij gaan graag op onderzoek voor je uit!
Je kunt hieronder een berichtje schrijven of contact met ons opnemen via de contact pagina.

Gegrilde grapefruit met honing

Vandaag delen we een overheerlijk ontbijtje met jullie, namelijk; gegrilde grapefruit met kaneel en honing. Er zijn veel mensen die grapefruit te bitter vinden om zo te eten, daar heb ik persoonlijk geen last van; ik vind ze heerlijk! Maar door de grapefruit te grillen met honing en kaneel wordt hij wat zoeter en zit hij boordevol smaak. Wat mij betreft een heerlijk ontbijtje of een aanvulling op je ontbijt.

Hoeveelheid: 1 grapefruit
Bereidingstijd: 12 minuten
Moeilijkheidsgraad:  gemakkelijk

Ingrediënten
– 1 grapefruit
– 1 volle tl honing
– halve tl kaneel

Bereiding
Snijd de grapefruit doormidden. Gebruik een scherp mesje (of een speciaal grapefruit mesje) om het vruchtvlees los te snijden van de vliesjes.

Bestrooi de 2 helften met het kaneel en daarna met de honing.

Bak de 2 grapefruit helften 8 minuten op 170 graden Celsius in je airfryer.

Bananenbrood met noten

Dit bananenbrood met noten is een heerlijk en veelzijdig baksel. Het smaakt heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje.
Dit broodje past zeker binnen een gezonde levensstijl, zonder dat het gezond smaakt. Want het zit echt boordevol smaak en wij durven te garanderen dat iedereen hiervan zal smullen!

Hoeveelheid: 1 stuk
Bereidingstijd: 40 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

Ingrediënten
2 bananen
– 2 eieren
– 2 tl honing
– 140 gr amandelmeel
– 2 tl bakpoeder
– 60 gr walnoten
– 3 el amandelschaafsel

en verder; 1 ronde springvorm van 18 cm doorsnede.

Bereiding
Prak de bananen fijn in een kom tot je een egale massa hebt.

Roer eieren en honing door de bananen.

Meng vervolgens amandelmeel en bakpoeder door het banaanmengsel.

Hak de walnoten grof en meng samen met het amandelschaafsel door het beslag.

Verwarm de airfryer voor op 170 graden.

Bekleed een ronde springvorm met bakpapier en vet de zijkant in.

Giet het beslag in de vorm en gebruik de bolle kant van een lepel om deze glad te strijken.

Bak het bananenbroodje 25-30 minuten in de voorverwarmde airfryer.